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La cuisine végétale fait sa révolution : et si on passait à table ?
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La cuisine végétale fait sa révolution : et si on passait à table ?

La cuisine végétale s’impose dans les assiettes, des foyers aux restaurants, avec des ingrédients comme le tofu et le tempeh désormais en grande distribution. Au-delà des végétariens, les flexitariens adoptent ces pratiques pour des raisons environnementales, transformant les légumes en vedettes du repas. Une tendance qui redéfinit nos habitudes alimentaires.

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